Arten von Pflanzengeweben und ihre Funktionen. Bildungsgewebe von Pflanzen (Meristem) Das Wachstum des Sprosses in die Höhe wird durch das Gewebe sichergestellt

Zu den Hauptgeweben von Pflanzen gehören Speicher und Speicherung. Aus Bildungsgeweben entstehen alle pflanzlichen Gewebe.

Photosynthetisches Gewebe

Nur grüne Pflanzen verfügen über photosynthetisches Gewebe. Es besteht aus dünnwandigen lebenden Zellen, deren Zytoplasma zahlreiche Chloroplasten enthält. In ihnen entstehen organische Stoffe. Photosynthetisches Gewebe hat eine grüne Farbe. Zusätzlich zum grünen Pigment enthalten die Zellen des photosynthetischen Gewebes gelbe und orange Pigmente.

Die Gewebezellen sind locker angeordnet, zwischen ihnen liegen Interzellularräume – mit Luft gefüllte Räume, die hier durch die Stomata eindringt.

Photosynthetisches Gewebe befindet sich meist im Fruchtfleisch des Blattes unter einer transparenten Haut, die das Eindringen von Sonnenlicht zu den Chloronlasten nicht verhindert.

Aufbewahrungsstoff

Alle lebenden Zellen und Pflanzengewebe sind in der Lage, Reservestoffe anzusammeln. Speichergewebe sind solche, bei denen die Speicherfunktion im Vordergrund steht.

Die Zellen des Speichergewebes sind groß, lebend und dünnwandig. Sie enthalten verschiedene Nährstoffe in Form von Stärkekörnern, Öltropfen und im Zellsaft gelöstem Zucker.

Speichergewebe befinden sich in verschiedenen pflanzlichen Organen. Die Samen enthalten Nährstoffe, die für die Entwicklung des Embryos notwendig sind. In Wurzeln, Knollen und Zwiebeln wird der Nährstoffvorrat nach der Überwinterung für das Pflanzenwachstum genutzt.

Pflanzen, die an trockenen Orten leben, verfügen über ein spezielles wasserspeicherndes Gewebe, das sich in den Stängeln oder Stängeln befindet.

Bildungsstoff

Bildungsgewebe besteht aus Zellen mit dünnen Membranen, die eng aneinander anliegen und Zytoplasma und einen großen Kern mit Nukleolen enthalten. In solchen Zellen fehlen häufig Vakuolen.

Bildungsgewebezellen befinden sich oben, an der Wurzelspitze, an der Basis junger Blätter, zwischen Holz und Rinde von Baumstämmen und Sträuchern. Der Embryo, aus dem sich die Pflanze entwickelt, besteht vollständig aus Bildungsgewebe.

Das wichtigste Bildungsgewebe ist die Teilung. Sie können sich während der gesamten Lebensdauer der Pflanze teilen. Dank der Zellteilung blühen Knospen und Knospen. Stängel, Blätter und Wurzeln wachsen in Länge und Dicke, und aus Samen wachsen Sämlinge. Bildungsgewebe sorgt für das Pflanzenwachstum und die Bildung neuer Gewebe und Organe.

In der Biologie ist Gewebe eine Gruppe von Zellen, die eine ähnliche Struktur und Herkunft haben und auch die gleichen Funktionen erfüllen. Bei Pflanzen entwickelten sich im Laufe der Evolution der Angiospermen (Blütenpflanzen) die vielfältigsten und komplexesten Gewebe. Pflanzenorgane werden meist aus mehreren Geweben gebildet. Es gibt sechs Arten von Pflanzengewebe: pädagogisches, basisches, leitfähiges, mechanisches, integumentäres und sekretorisches. Jedes Gewebe umfasst Subtypen. Sowohl zwischen den Geweben als auch in ihnen gibt es Interzellularräume – Räume zwischen Zellen.

Bildungsstoff

Durch die Zellteilung des Bildungsgewebes nimmt die Pflanze an Länge und Dicke zu. Dabei differenzieren sich einige Zellen des Bildungsgewebes in Zellen anderer Gewebe.

Die Zellen des Bildungsgewebes sind recht klein, liegen eng aneinander, haben einen großen Kern und eine dünne Membran.

Bildungsgewebe in Pflanzen findet sich in Wachstumskegel Wurzel (Wurzelspitze) und Stamm (Stammspitze), kommt an der Basis der Internodien vor und bildet auch Bildungsgewebe Kambium(was das Wachstum des Stiels in der Dicke gewährleistet).

Zellen des Wurzelwachstumskegels. Das Foto zeigt den Prozess der Zellteilung (Chromosomendivergenz, Auflösung des Zellkerns).

Parenchym oder Grundgewebe

Parenchym umfasst verschiedene Gewebearten. Es gibt assimilative (photosynthetische), speichernde, wasserführende und luftführende Grundgewebe.

Photosynthetisches Gewebe besteht aus chlorophyllhaltigen Zellen, also grünen Zellen. Diese Zellen haben dünne Wände und enthalten eine große Anzahl von Chloroplasten. Ihre Hauptfunktion ist die Photosynthese. Assimilationsgewebe bildet das Fruchtfleisch von Blättern und ist Teil der Rinde junger Baumstämme und Grasstämme.

In Zellen Speichergewebe Nährstoffreserven sammeln sich an. Dieses Gewebe bildet das Endosperm von Samen und ist Teil von Knollen, Zwiebeln usw. Der Kern des Stängels, die inneren Zellen des Stängels und der Wurzelrinde sowie die saftige Fruchtwand bestehen normalerweise ebenfalls aus Speicherparenchym.

Grundwasserleiterparenchym charakteristisch nur für eine Reihe von Pflanzen, meist in trockenen Lebensräumen. In den Zellen dieses Gewebes sammelt sich Wasser an. Wasserführendes Gewebe findet sich sowohl in den Blättern (Aloe) als auch im Stängel (Kakteen).

Luftgewebe charakteristisch für Wasser- und Sumpfpflanzen. Seine Besonderheit ist das Vorhandensein einer großen Anzahl lufthaltiger Interzellularräume. Dies erleichtert der Anlage den Gasaustausch, wenn dieser schwierig ist.

Leitfähiger Stoff

Die gemeinsame Funktion verschiedener leitfähiger Gewebe besteht darin, Substanzen von einem Pflanzenorgan zum anderen zu leiten. In den Stämmen von Gehölzen befinden sich im Holz und im Phloem leitfähige Gewebezellen. Darüber hinaus gibt es im Wald Gefäße (Trachea) und Tracheiden, entlang derer sich die wässrige Lösung von den Wurzeln und im Phloem bewegt - Siebrohre, durch die organische Substanzen aus photosynthetischen Blättern gelangen.

Gefäße und Tracheiden sind tote Zellen. Die wässrige Lösung steigt durch die Gefäße schneller auf als durch die Tracheiden.

Siebröhren sind lebende, aber kernlose Zellen.

Gewebe abdecken

Das Hautgewebe umfasst die Haut (Epidermis), den Kork und die Kruste. Die Haut bedeckt die Blätter und grünen Stängel; das sind lebende Zellen. Der Pfropfen besteht aus abgestorbenen Zellen, die mit einer fettähnlichen Substanz imprägniert sind, die weder Wasser noch Luft durchlässt.

Die Hauptfunktionen jedes Hautgewebes bestehen darin, die inneren Zellen der Pflanze vor mechanischer Beschädigung, Austrocknung, Eindringen von Mikroorganismen und Temperaturschwankungen zu schützen.

Kork ist ein sekundäres Deckgewebe, da es an der Stelle der Stängel- und Wurzelhaut mehrjähriger Pflanzen auftritt.

Die Kruste besteht aus Kork und abgestorbenen Schichten des Hauptgewebes.

Mechanischer Stoff

Mechanische Gewebezellen zeichnen sich durch stark verdickte verholzte Membranen aus. Die Funktion des mechanischen Gewebes besteht darin, dem Körper und den Organen von Pflanzen Festigkeit und Elastizität zu verleihen.

In den Stängeln von Angiospermen kann sich das mechanische Gewebe in einer durchgehenden Schicht oder in separaten, voneinander beabstandeten Strängen befinden.

In Blättern liegen die Fasern des mechanischen Gewebes meist neben den Fasern des leitfähigen Gewebes. Zusammen bilden sie die Blattadern.

Sekretions- oder Ausscheidungsgewebe von Pflanzen

Sekretionsgewebezellen sezernieren unterschiedliche Substanzen und daher sind die Funktionen dieses Gewebes unterschiedlich. Ausscheidungszellen in Pflanzen säumen die Harz- und ätherischen Ölkanäle und bilden eigenartige Drüsen und Drüsenhaare. Blütennektarien gehören zum Sekretionsgewebe.

Harze erfüllen eine Schutzfunktion, wenn der Pflanzenstamm beschädigt ist.

Nektar lockt bestäubende Insekten an.

Es gibt sekretorische Zellen, die Stoffwechselprodukte, beispielsweise Oxalsäuresalze, entfernen.

Hauptinhalt.

1. Was ist ein Meristem?
2. Klassifizierung meristematischer (Bildungs-)Gewebe.
3. Eigenschaften des apikalen (apikalen) Meristems
4. Diskussion der Ergebnisse der Heimlaborarbeit.
5. Eigenschaften des interkalaren (interkalaren) Meristems

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Pflanzen ihren Namen haben – PFLANZEN?

Dies liegt daran, dass sie die einzigartige Fähigkeit haben, im Laufe ihres Lebens zu wachsen. Das ist für sie lebenswichtig. Die überwiegende Mehrheit der Pflanzen hat nicht die Möglichkeit, an einen günstigeren Ort zu ziehen, aber sie haben einen Ausweg gefunden – zu wachsen – und nach Sonnenlicht, einer Quelle für Wasser und Mineralien, zu greifen. Pflanzen in gemäßigten Klimazonen werfen ihre Blätter für den Winter ab, im Frühjahr erscheinen sie wieder und so weiter von Jahr zu Jahr, bis der Organismus stirbt.

Bei mehrzelligen Pflanzen findet das Wachstum im Gegensatz zu Tieren (mit Ausnahme der frühen Stadien der Embryonalentwicklung) nur in bestimmten Bereichen, sogenannten Meristemen, statt und setzt sich während des gesamten Lebens des Organismus fort, daher der Name PFLANZEN.

Meristem (Bildungsgewebe) - Hierbei handelt es sich um eine Gruppe von Zellen, die die Fähigkeit zur mitotischen Teilung behalten; infolge dieser Teilung werden Tochterzellen gebildet, die wachsen und aus Zellen, die sich nicht mehr teilen können, dauerhaftes Gewebe bilden.

Einige Meristemzellen behalten die Fähigkeit zur Teilung ( anfänglich), einige differenzieren sich allmählich und verwandeln sich in Zellen verschiedener permanenter Gewebe. Das. Meristem-Anfangszellen bleiben während des gesamten Lebens der Pflanze im embryonalen Entwicklungsstadium (Stammzellen), und ihre Derivate werden allmählich differenziert (siehe Schema 1).

Der Pflanzenkörper ist ein Derivat relativ weniger Ausgangszellen.

Meristeme können sehr lange, während der gesamten Lebensdauer der Pflanze (bei manchen Bäumen Tausende von Jahren), bestehen bleiben, weil enthalten eine bestimmte Anzahl von Ausgangszellen, die sich unbegrenzt oft teilen können und dabei ihren meristematischen Charakter beibehalten.

Klassifizierung von Meristemen

Prokambium – Bildung von primärem Xylem und primärem Phloem.

Perizykel – bildet Kambium und Phellogen.

Fellogen - Korkkambium. Es befindet sich zwischen Phellem (Pfropfen) und Phelloderm und bildet sich Peridermkomplex(Phellogen, Phellem, Phelloderm).

Ein wesentlicher Unterschied zwischen diesen Gruppen pflanzlicher Gewebe ist die Richtung der Zellteilung im Verhältnis zur Oberfläche des Organs.

In primären Meristemen Zellen teilen sich in transversaler, radialer und tangentialer (parallel zur Oberfläche) Richtung – daher liegen die Zellen zufällig.

In sekundären Meristemen– nur im Tangentialmodus, die Zellen liegen also in übersichtlichen Reihen.

Schema der Lage verschiedener Meristeme in der Pflanze (nach V.Kh. Tutayuk).

1 – apikal (apikal) 2 – Interkalar (Einfügung) 3 - seitlich (Seite)

Arten von Meristemen und ihre Funktionen.

Erläuterungen. Bei Pflanzen führen zwei Wachstumsarten zu einer Längen- und Dickenzunahme: primäres und sekundäres. Zunächst findet Primärwachstum statt. Primäres Wachstum kann zur Bildung einer ganzen Pflanze führen, und bei den meisten einkeimblättrigen und krautigen zweikeimblättrigen Pflanzen ist dies die einzige Wachstumsart. Längenwachstum ist Primärwachstum. Das primäre Wachstum umfasst apikale (apikale) und manchmal interkalare (interkalare) Meristeme.

Bei einigen Pflanzen (Dikotyledonen und Gymnospermen) folgt auf das Primärwachstum ein Sekundärwachstum, an dem laterale Meristeme beteiligt sind. Am stärksten ausgeprägt ist es bei Sträuchern und Bäumen. (Einige krautige Pflanzen weisen eine gewisse sekundäre Verdickung des Stängels auf, beispielsweise die Entwicklung zusätzlicher Leitbündel bei Sonnenblumen). Primärmeristeme sind charakteristisch für alle mehrzelligen Pflanzen (beginnend mit Braunalgen). Sekundär – für zweikeimblättrige Angiospermen und Gymnospermen.

Apikale Meristeme. Das Apikalmeristem zeichnet sich durch relativ kleine quaderförmige Zellen mit einer dünnen Zellulosewand und dichtem Zytoplasma aus. Der große Zellkern befindet sich im Zentrum der Zelle. Das Zytoplasma enthält mehrere kleine Vakuolen (im Gegensatz zu den großen Vakuolen der Zellen des Hauptgewebes) und außerdem kleine undifferenzierte Plastiden, sogenannte Proplastiden. Mitochondrien sind zahlreich, ihre Schale ist gefaltet und kann daher an Größe zunehmen. Meristematische Zellen sind dicht gepackt, inkl. Zwischen ihnen sind keine luftgefüllten Interzellularräume erkennbar.

In der Wachstumszone entstehen Tochterzellen, die aus der Teilung der Initialen entstehen an Größe zunehmen- hauptsächlich aufgrund der osmotischen Absorption von Wasser, das in das Zytoplasma und von dort in die Vakuolen gelangt. Das Längenwachstum der Stängel und Wurzeln wird hauptsächlich durch die in diesem Stadium stattfindende Zellverlängerung erreicht. Kleine Vakuolen nehmen an Größe zu und verschmelzen schließlich zu einer großen Vakuole.

Das Streckungsstadium im Wachstum einer meristematischen Zelle

Laborarbeit Nr. 1: „Wurzelwachstum in die Länge.“

Ausrüstung: gekeimte Samen von Erbsen, Bohnen oder Bohnen mit einer etwa 2 cm langen Wurzel; ein kleines Glas (Mayonnaise, Saft); ein Stück Pappe; dickes Tuch oder Löschpapier; Kunststofffolie oder -abdeckung; schwarze Tinte, zuvor in den Deckel gegossen und durch teilweises Trocknen leicht eingedickt; Herrscher; spitzes Streichholz; Briefpapiernadeln.

Erfahrung . Für das Experiment müssen Sie eine Feuchtkammer vorbereiten. Gießen Sie Wasser in einer Schicht von 0,5–1 cm auf den Boden des Glases und installieren Sie eine Pappwand, vorzugsweise eine zweischichtige. Die Höhe der Wand sollte etwas niedriger als die Dose sein, die Breite sollte dem Durchmesser der Dosenöffnung entsprechen.

Der untere Rand des Kartons sollte in Form des konvexen Bodens des Glases geschnitten werden. Legen Sie Löschpapier oder ein dickes Tuch auf beide Seiten der Kartonwand. Wasser wird vom Boden des Glases entlang aufsteigen. Für den Versuch ist es notwendig, 2 - 3 gekeimte Samen mit mehr oder weniger geraden Wurzeln auszuwählen, ohne Anzeichen von Schäden und beginnender Bildung von Seitenwurzeln. Tragen Sie mit einem fein angespitzten Streichholz Tintenmarkierungen (auf einer Seite) über die gesamte Wurzellänge in Form kleiner, aber deutlich sichtbarer Punkte oder kurzer Linien im Abstand von 1,5–2 mm zur anderen auf. Halten Sie den Samen gleichzeitig an den Keimblättern fest; die Wurzel sollte mit dem Ende des Streichholzes nur ganz leicht berührt werden, insbesondere an der Spitze. Es ist besser, mit der Markierung an der Wurzelbasis zu beginnen. Befestigen Sie dann die Samen mit den markierten Wurzeln mit Stecknadeln an der Pappwand (beide Keimblätter sind auf der Pappe festgesteckt), sodass die Wurzeln die nasse Pappe in einer Höhe von 3–4 cm über dem Wasser berühren.

Decken Sie das Glas mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und stellen Sie es an einen hellen und warmen Ort. Um ein Beschlagen der Glaswände zu verhindern, können Sie diese mit einem Wattestäbchen abwischen, das mit einer 1:1-Mischung aus Glycerin und Wasser getränkt ist.

Ergebnisse. Stellen Sie nach 2 Tagen sicher, dass sich die Markierungen nur an der Wurzelspitze merklich auseinander bewegt haben.

Beantworten Sie die Fragen:

• Warum sollten Markierungen an der gesamten Wurzel angebracht werden und nicht nur an einem Teil davon?
• Warum sollten die Abstände zwischen den Markierungen gleich und klein sein?

Interkalare (interkalare) Meristeme . Interkalare Meristeme befinden sich an der Basis der Internodien; Sorgen Sie für das Längenwachstum des Stängels (aufgrund der Verlängerung der Internodien) und das Blattwachstum.

Interkalarmeristem (Interkalarmeristem) an der Basis eines Pflanzeninternodiums

Wichtigste Schlussfolgerungen: Während der Proliferation und Entwicklung der vom Meristem gebildeten Zellen beginnen sich Interzellularräume zu bilden. Mit zunehmender Entfernung von den Spitzen der Stängel und den Spitzen der Wurzeln verlangsamt sich die Zellteilung und hört dann auf.

Bei jungen Zellen gibt es drei aufeinanderfolgende Phasen der Veränderung:

1) die Teilungsphase, verursacht durch eine erhöhte Zunahme der lebenden Substanz des Protoplasten (des inneren Inhalts der Zelle),

2) eine Phase der verstärkten Proliferation von Zellmembranen, auf die kein Wachstum von Protoplastensubstanz folgt, sondern Zellsaft in Hülle und Fülle vorkommt, zunächst in vielen einzelnen Vakuolen, die bald zu einer großen Vakuole verschmelzen;

3) die Bestimmungsphase, in der sich Zellen auf die Ausführung bestimmter Funktionen spezialisieren. Im letzteren Fall beobachten wir die Umwandlung von primärem Bildungsgewebe in permanentes Gewebe.

Grundlegendes Konzept: Meristem, Initial, Apex, apikale Meristeme, laterale Meristeme, interkalare Meristeme, Primärwachstum, Sekundärwachstum.

Fragen und Aufgaben zur Überprüfung:

1. Welche Funktionen haben Bildungsstoffe?
2. Welche Meristeme sind primär und welche sekundär? Warum?
3. Die Zellteilungsrate des Bildungsgewebes ist bei allen Pflanzen nahezu gleich. Einige wachsen jedoch mit einer Geschwindigkeit von 0,7 cm pro Tag, während andere, wie zum Beispiel Bambus, bis zu 1 m pro Tag wachsen. Warum gibt es so große Unterschiede in den Wachstumsraten einzelner Pflanzenarten?

In jedem lebenden oder pflanzlichen Organismus wird Gewebe aus Zellen mit ähnlichem Ursprung und ähnlicher Struktur gebildet. Jedes Gewebe ist dazu geeignet, eine oder mehrere wichtige Funktionen für einen tierischen oder pflanzlichen Organismus zu erfüllen.

Gewebearten in höheren Pflanzen

Folgende Arten von Pflanzengewebe werden unterschieden:

• pädagogisch (Meristem);
• Deckgläser;
• mechanisch;
• leitfähig;
• Basic;
• Ausscheidung.

Alle diese Gewebe haben ihre eigenen Strukturmerkmale und unterscheiden sich in ihren Funktionen voneinander.

Abb.1 Pflanzengewebe unter dem Mikroskop

Lehrreiches Pflanzengewebe

Bildungsstoff- Dies ist das Primärgewebe, aus dem alle anderen Pflanzengewebe gebildet werden. Es besteht aus speziellen Zellen, die sich mehrfach teilen können. Es sind diese Zellen, die den Embryo jeder Pflanze bilden.

Dieses Gewebe bleibt in der erwachsenen Pflanze erhalten. Es befindet sich:

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• an der Unterseite des Wurzelsystems und an der Spitze der Stängel (sorgt für das Höhenwachstum der Pflanze und die Entwicklung des Wurzelsystems) - das apikale Bildungsgewebe;
• im Stängel (sorgt für das Breitenwachstum der Pflanze, ihre Verdickung) - seitliches Bildungsgewebe;

Pflanzliches Hautgewebe

Abdeckgewebe ist ein Schutzgewebe. Es ist notwendig, um die Pflanze vor plötzlichen Temperaturschwankungen, vor übermäßiger Wasserverdunstung, vor Mikroben, Pilzen, Tieren und vor allen Arten mechanischer Schäden zu schützen.

Das Hautgewebe von Pflanzen besteht aus lebenden und toten Zellen, die Luft durchlassen können und so für den für das Pflanzenwachstum notwendigen Gasaustausch sorgen.

Der Aufbau des pflanzlichen Hautgewebes ist wie folgt:

• Erstens handelt es sich um die Haut oder Epidermis, die die Blätter der Pflanze, die Stängel und die am stärksten gefährdeten Teile der Blüte bedeckt. Hautzellen sind lebendig, elastisch und schützen die Pflanze vor übermäßigem Feuchtigkeitsverlust.
• Als nächstes kommt der Kork oder Periderm, der sich ebenfalls an den Stängeln und Wurzeln der Pflanze befindet (wo sich die Korkschicht bildet, stirbt die Haut ab); Der Kork schützt die Pflanze vor widrigen Umwelteinflüssen.

Es gibt auch eine Art Hautgewebe, das als Kruste bezeichnet wird. Dieses haltbarste Hautgewebe, Kork, bildet sich in diesem Fall nicht nur an der Oberfläche, sondern auch in der Tiefe, und seine oberen Schichten sterben langsam ab. Die Kruste besteht im Wesentlichen aus Kork und abgestorbenem Gewebe.

Abb. 2 Kruste – eine Art pflanzliches Deckgewebe

Damit die Pflanze atmen kann, bilden sich Risse in der Kruste, an deren Boden sich spezielle Triebe, Linsen, befinden, durch die ein Gasaustausch stattfindet.

Mechanisches Pflanzengewebe

Mechanische Gewebe geben der Pflanze die nötige Kraft. Dank ihrer Anwesenheit kann die Pflanze starken Windböen standhalten und nicht unter Regenströmen oder unter dem Gewicht von Früchten brechen.

Es gibt zwei Haupttypen von mechanischen Stoffen: Bast- und Holzfasern.

Leitfähiges Pflanzengewebe

Leitfähiges Gewebe sorgt für den Transport von Wasser mit darin gelösten Mineralien.

Dieses Gewebe bildet zwei Transportsysteme:

• aufsteigend(von den Wurzeln bis zu den Blättern);
• nach unten(von den Blättern bis zu allen anderen Pflanzenteilen).

Das aufsteigende Transportsystem besteht aus Tracheiden und Gefäßen (Xylem oder Holz), und Gefäße sind fortschrittlichere Leiter als Tracheiden.

In absteigenden Systemen fließt der Wasserstrom mit Photosyntheseprodukten durch Siebrohre (Phloem oder Phloem).

Xylem und Phloem bilden Gefäßfaserbündel – das „Kreislaufsystem“ der Pflanze, das sie vollständig durchdringt und zu einem Ganzen verbindet.

Hauptfabrik

Grundgewebe oder Parenchym- ist die Basis der gesamten Pflanze. Alle anderen Stoffarten werden darin eingetaucht. Dabei handelt es sich um lebendes Gewebe, das verschiedene Funktionen erfüllt. Aus diesem Grund werden die verschiedenen Typen unterschieden (Informationen über die Struktur und Funktionen der verschiedenen Grundgewebetypen finden Sie in der folgenden Tabelle).

Reis. 3 Das Hauptgewebe oder Parenchym der Pflanze

Ausscheidungsgewebe

Der Name dieses Stoffes gibt genau an, welche Funktion er erfüllt. Diese Stoffe tragen dazu bei, die Früchte der Pflanzen mit Ölen und Säften zu sättigen und tragen auch zur Freisetzung eines besonderen Aromas durch die Blätter, Blüten und Früchte bei. Daher gibt es zwei Arten dieses Stoffes:

• endokrines Gewebe;
• Exokrines Gewebe.

Was haben wir gelernt?

Für den Biologieunterricht müssen Schüler der 6. Klasse bedenken, dass Tiere und Pflanzen aus vielen Zellen bestehen, die wiederum, geordnet angeordnet, das eine oder andere Gewebe bilden. Wir haben herausgefunden, welche Arten von Geweben es in Pflanzen gibt – Bildungsgewebe, Hautgewebe, mechanisches Gewebe, leitfähiges Gewebe, basisches Gewebe und Ausscheidungsgewebe. Jedes Gewebe erfüllt seine eigene, streng definierte Funktion: Es schützt die Pflanze oder sorgt dafür, dass alle ihre Teile Zugang zu Wasser oder Luft haben.

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Gewebe sind Zellkomplexe, die eine ähnliche Struktur haben, denselben Ursprung haben und dieselben Funktionen erfüllen. Pflanzengewebe entstanden im Laufe der Evolution mit dem Übergang der Pflanzen zur terrestrischen Lebensweise und erreichten die größte Spezialisierung bei Blütenpflanzen. Die Gewebebildung erfolgte parallel zur Differenzierung des Pflanzenkörpers in Organe. Pflanzen, deren Körper nicht in vegetative Organe unterteilt ist, enthalten in der Regel kein differenziertes Gewebe. Die Klassifizierung pflanzlicher Gewebe basiert auf der Einheit der ausgeübten Funktionen, der Herkunft, der Ähnlichkeit der Struktur und der Lage der Zellen in Pflanzenorganen. Nach diesen Kriterien werden Gewebe in mehrere Gruppen eingeteilt: meristematische oder pädagogische, integumentäre, basische, mechanische, leitfähige und ausscheidende Gewebe.

Tisch. Pflanzengewebe (T.L. Bogdanova. Biologie. Aufgaben und Übungen. Ein Leitfaden für Studienbewerber. M., 1991)

Bildungsgewebe sorgen aufgrund der ständigen mitotischen Teilung ihrer Zellen nicht nur für das Wachstum, sondern auch für die Bildung aller Pflanzengewebe. Einige der Tochterzellen differenzieren, d.h. verwandelt sich in Zellen verschiedener Gewebe. Andere behalten zwar ihre meristematischen Eigenschaften, teilen sich aber weiter und bilden immer mehr neue Zellen. Meristeme entstehen in der Zygote in den frühen Stadien der Embryonalentwicklung und sind das Primärgewebe, aus dem der gesamte Embryo besteht. Während des Pflanzenwachstums bleiben Meristeme an Wachstumspunkten erhalten – apikale Meristeme (Stammspitze und Wurzelspitze) sowie entlang des Stängels – laterale Meristeme. Die apikalen Meristeme bremsen das Wachstum der Pflanze in der Länge und die lateralen Meristeme in der Breite. Es gibt auch interkalare Meristeme, die in Wachstumszonen (der Basis von Blattstielen und Internodien) erhalten bleiben. Meristeme, die aus den Meristemen des Embryos hervorgehen, werden als primär bezeichnet; hierzu zählen auch die apikalen. Zu den sekundären Meristemen zählen Gewebe, die aus primären Meristemen und Zellen anderer Gewebe gebildet werden. Dies sind laterale Meristeme - Kambium, Wundmeristeme (Kambium sorgt für das Breitenwachstum des Stammes, Wundmeristeme - Geweberegeneration im Schadensfall). Hautgewebe stehen in Kontakt mit der äußeren Umgebung und schützen Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen: mechanische Beschädigung, niedrige Temperaturen, übermäßige Wasserverdunstung, Eindringen von Mikroorganismen usw. Darüber hinaus sorgen Hautgewebe für den Stoffaustausch zwischen dem Körper und die äußere Umgebung. Es gibt drei Arten von Hautgewebe: Haut oder Epidermis, Kork und Kruste.

Die Epidermis besteht aus einer einzigen Schicht eng aneinander angrenzender Zellen. Seine Oberfläche ist mit einer wachsartigen Substanz – Cutin – bedeckt, die die Kutikula bildet. Die Nagelhaut verringert die Verdunstung von Wasser, das Wachs macht die Oberfläche der Organe unbenetzbar. Die Epidermis bedeckt die Blätter und jungen Triebe der Pflanze. Hautzellen enthalten Chloroplasten. Eine der Funktionen der Epidermis ist der Gasaustausch und die Transpiration, d. h. Verdunstung von Wasser. Diese Prozesse werden durch Stomata bereitgestellt – Löcher, die von zwei Schließzellen begrenzt werden. Wenn sich der osmotische Druck innerhalb der Zellen ändert, kann sich der Spalt vergrößern und verengen und so die Transpiration und den Gasaustausch regulieren. Es wird angenommen, dass es zwei Prozesse gibt, die den osmotischen Zustand des Vakuolensaftes verändern. Im Licht wird Stärke zu Glucose hydrolysiert, was den osmotischen Druck in der Vakuole erhöht. Es wird angenommen, dass die Druckänderung auch durch Kaliumionen reguliert wird, deren Konzentration während der Tageslichtstunden zunimmt. Bei vielen höheren Pflanzen bilden einige Zellen der Haut Auswüchse, die sogenannten Haare, die vielfältige Formen haben und unterschiedliche Funktionen erfüllen. Fadenförmige Haare, die in großer Zahl die grünen Pflanzenteile bedecken, schwächen die vernichtende Wirkung von Wind und Sonne. Brennende Haare haben die Form einer Spitze, die bei Berührung die Haut durchdringt und Zellsaft mit reizenden Substanzen in die Wunde sprüht.

Es gibt auch Drüsenhaare und Nektarien, die eine sekretorische Funktion erfüllen. Der Kork ersetzt die Epidermis und bedeckt die Stängel und Wurzeln mehrjähriger Pflanzen. Die Bildung eines Pfropfens ist mit dem Auftreten eines sekundären Meristems – Phellogen – verbunden. Phellogen wird unter der Haut gebildet und liegt ringförmig vor; Bei der Teilung verwandeln sich seine nach außen abgelagerten Zellen in einen Pfropfen. Der Korken besteht aus mehreren Reihen abgestorbener, dicht geschlossener Zellen, deren verdickte Wände mit Suberin imprägniert sind, einer Substanz, die Luft und Wasser nur schwer durchlässt. Dadurch schützt der Kork die Stämme und Äste vor übermäßigem Wasserverlust, plötzlichen Temperaturschwankungen usw. Für den Gasaustausch und die Transpiration verfügt der Kork über Linsenlöcher, die mit lockerem Gewebe aus lebenden, leicht suberisierten Zellen bedeckt sind. Die Kruste entsteht dadurch, dass Phellogen Pfropfenschichten organisiert, die den Fluss von Substanzen und Wasser in die Parenchymzellen verhindern können. Phellogen erfasst auch mechanisches Gewebe und Bast. Dadurch sterben Gewebebereiche ab. Auf der Oberfläche des Organs bildet sich eine Kruste – ein Komplex aus abgestorbenem Gewebe. Dicke Krustenschichten schützen Baumstämme zuverlässig vor Schäden verschiedenster Art. Risse in der Kruste, an deren Boden sich Linsen befinden, sorgen für den Gasaustausch. Mechanische Gewebe, wie die Bewehrung von Stahlbetonkonstruktionen, bilden einen Rahmen für alle Gewebe und Organe der Pflanze.

Zellen können sich in Strängen entlang axialer Organe befinden, Gefäßbündel begleiten und dreidimensionale Strukturen bilden, die anderen Geweben Halt bieten. Die Festigkeit und Elastizität mechanischer Gewebezellen beruht auf verdickten und zellulose- oder verholzten Membranen. Die wichtigsten mechanischen Gewebe – Bast- und Holzfasern – sind im Stängel gut entwickelt. In der Wurzel konzentriert sich das mechanische Gewebe im Zentrum des Organs. Fasern aus mechanischem Gewebe begleiten leitfähige Bündel. Leitfähige Gewebe sorgen für den Stofftransport im Pflanzenkörper. Von den Wurzeln zum Stängel und den Blättern werden aus dem Boden aufgenommene Mineralstoffe weitergeleitet – eine Aufwärtsströmung. Es wird von Xylem oder Holz bereitgestellt. Die Bewegung organischer Substanzen und Photosyntheseprodukte zu Orten ihrer Verwendung oder Lagerung (zu Wurzeln, Früchten, Samen und anderen Organen) stellt eine Abwärtsströmung dar. Dies geschieht durch Phloem oder Bast, der sich außerhalb des Holzes befindet. Die Hauptelemente des Xylems sind Tracheiden und Tracheen (Gefäße), die von Holzfasern umgeben sind.

A – Xylemgefäße mit ringförmiger, spiralförmiger und netzförmiger Wandverdickung; B – Phloemzellen: 1 – Kambiumzellen, 2 – Siebzellen, 3 – Satellitenzellen

Tracheiden sind längliche tote Zellen, deren verholzte Wände Vertiefungen (Poren) aufweisen, die mit einer Federmembran bedeckt sind. Der Flüssigkeitsfluss durch die Tracheiden ist langsam und erfolgt durch Filtration durch die Membranen benachbarter Zellen. Tracheiden sind die ältesten leitenden Elemente. Sie kommen in Blütenpflanzen vor und sind in Gymnospermen und Pteridophyten die einzigen leitenden Elemente des Xylems. Angiospermen haben auch Gefäße. Luftröhren sind hohle Röhren, die aus einer Längsreihe von Zellsegmenten bestehen.

Die Trennwände zwischen den Segmenten enthalten Durchgangslöcher (Perforationen) oder sind vollständig zerstört, was die Geschwindigkeit des Lösungsflusses stark erhöht. Phloem besteht aus Siebröhren und Begleitzellen, die von Bastfasern umgeben sind. Das Siebrohr besteht aus einer vertikalen Reihe lebender Zellen, deren Querwände in Form eines Siebs perforiert sind, durch das Zytoplasmastränge verlaufen. Der Stofftransport erfolgt durch das Zytoplasma der Segmente. Es wird angenommen, dass Satellitenzellen zusammen mit Segmenten von Siebrohren ein einziges physiologisches System bilden und in gewissem Maße die Funktionen von Siebrohren regulieren und so zum Assimilatfluss beitragen. Elemente von Xylem und Phloem bilden mit Fasern aus mechanischem Gewebe gefäßfaserige Bündel. Sie befinden sich in allen Organen und vereinen die Pflanze zu einem Ganzen. Basische Parenchymgewebe machen den Großteil aller pflanzlichen Organe aus. Sie füllen die Lücken zwischen leitfähigem und mechanischem Gewebe und kommen in allen vegetativen und generativen Organen vor. Diese Gewebe entstehen durch Differenzierung der apikalen Meristeme und bestehen aus lebenden Parenchymzellen unterschiedlicher Struktur und Funktion. Es gibt Assimilations-, Speicher-, luftführendes und wasserführendes Parenchym. Zellen des Assimilationsparenchyms enthalten Chloroplasten und sind auf die Photosynthese spezialisiert. Sie befinden sich unter der Epidermis von Blättern, jungen grünen Stängeln und Früchten. In den Zellen des Speicherparenchyms sammeln sich während einer bestimmten Periode der Pflanzenentwicklung überschüssige Stoffwechselprodukte an: Kohlenhydrate, Proteine, Fette usw. Es ist in Stängeln, Wurzeln, Rhizomen, Knollen und Zwiebeln gut entwickelt. Luftführendes Parenchym kommt in verschiedenen Organen von Sumpf- und Wasserpflanzen vor und besteht aus Zellen mit dünnen Wänden. Die Zellzwischenräume (Interzellularräume) sind mit Luft gefüllt und kommunizieren über Spaltöffnungen oder Linsen mit der Außenumgebung.

Pflanzen trockener Lebensräume (Kakteen, Agaven, Aloe) enthalten in ihren Stängeln und Blättern wasserführendes Parenchym, das der Speicherung von Wasser dient. Die Vakuolen der Zellen dieses Gewebes enthalten schleimige Substanzen, die Feuchtigkeit speichern. Ausscheidungsgewebe werden durch verschiedene Formationen (meist mehrzellig, seltener einzellig) dargestellt, die Stoffwechselprodukte oder Wasser aus der Pflanze absondern oder Stoffwechselprodukte oder Wasser in ihren Geweben isolieren. Die Blätter vieler Pflanzen sind in der Lage, bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit Wasser abzugeben. Durch leitende Bündel wird der Epidermis Wasser zugeführt, in der sich entlang der Blattränder Wasserstomata befinden. Milchwürmer produzieren Milchsaft (Latex). Bei insektenfressenden Pflanzen enthalten die Blätter Drüsen, die Verdauungssäfte absondern. Blumen enthalten normalerweise Nektarien, die eine zuckerhaltige Flüssigkeit namens Nektar produzieren. Es dient dazu, Tiere anzulocken, die Pflanzen bestäuben. Die Harzkanäle von Nadelbäumen und die ätherischen Ölkanäle von Zitrusfrüchten scheiden Substanzen mit schützender Wirkung aus.